A breve (e in breve)

Cos'è AperiGusto? Una nuova agorà dove condivideremo esperienze non solo enogastronomiche in giro per la Valle di Susa.

Da qualche tempo abbiamo un nuovo rito: l'aperitivo del martedì. Usciti da lavoro, invece di tornare a casa secondo le routine che inevitabilmente insidiano le esistenze dei comuni mortali, ci concediamo un aperitivo, apericena, aperi-qualcosa.

Un paio di settimane fa, complice la chiusura per ferie del locale e l'esplorazione di un nuovo "artigiano dei cocktail", tra un sorso di Hugo, uno stuzzichino e due chiacchiere, ecco l'idea: <Perché non fai un sito e poi scriviamo le descrizioni e le impressioni dei locali dove andiamo a "fare aperitivo"? Tanto tu in due minuti hai fatto...>. Sui due minuti avrei qualcosa da obiettare ma evidentemente mi conosce bene. Raccolgo il guanto della sfida e, detto fatto, ecco pronto un tacquino digitale su cui annotare esperienze, impressioni, sensazioni, colori, profumi e sapori.

Troverete quindi opinioni e descrizioni rigorosamente soggettive, basate esclusivamente su esperienze dirette e personali.